🌞🌴🌞🌴🌞🌴🌞🌴🌞🌴🌞🌴🌞
💬 #حس_هویت:
رنگینک فقط یه دسر نیست، یه تکه از هویت ما جنوبیاست.
🌴✨
یه دسر عالی یه ترکیب جذاب آرد روغن دارچین رطب


دستور ساده و خوشمزه
#رنگینک_جنوبی
Safaran
🌴 رنگینک جنوبی ساده با روغن مایع

🥄 مواد لازم (برای ۴ تا ۵ نفر):

مواد مقدار

آرد سفید یا آرد گندم ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار (حدود ۱۲۰ گرم)
روغن مایع نصف لیوان فرانسوی (حدود ۶۰ گرم)
رطب پوست‌کنده و بدون هسته حدود ۲۰۰ گرم (۲ لیوان سرخالی)
پودر دارچین ۱ قاشق مرباخوری
پودر هل (اختیاری) نصف قاشق مرباخوری
گردو خردشده (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوری
پودر پسته یا نارگیل برای تزیین

👩‍🍳 طرز تهیه ساده:

1. تفت‌دادن آرد با روغن:

داخل تابه، آرد و روغن مایع رو با هم بریز.

حرارت ملایم باشه و مدام هم بزن تا آرد گوله نشه.

حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه تفت بده تا رنگ آرد قهوه ایی کاراملی بشه.

2. اضافه کردن ادویه:

وقتی آرد سرخ شد، دارچین و هل رو بریز و ۱ دقیقه هم بزن.

3. آماده‌سازی رطب:

رطب‌ها رو پوست بگیر و هسته‌شون رو دربیار.

می‌تونی داخلش گردو بذاری یا نصفشون کنی.

4. چیدن رنگینک:

کف ظرف سرو (مثل پیرکس) یه لایه نازک از مایه آردی بریز.

رطب‌ها رو روی اون بچین.

بقیه‌ی مایه آردی رو روش بریز و صاف کن.

5. تزیین:

با پودر پسته، نارگیل، یا دارچین تزیین کن.

6. سرد شدن:

بذار خنک بشه (دمای اتاق یا یخچال) بعد برش بزن و نوش جان کن.

🌟 نکته: این روش سریع‌تره و برای وقتی که می‌خوای یه رنگینک راحت و بدون دردسر درست کنی عالیه.
هر کدوم از ادویه ها رو که می پسندین استفاده کنید
رنگ آرد و روغن بستگی به زمان تفت دادنش داره
با صبر و حوصله آرد و با شعله کم آرد و روغن رو تفت بدید که نسوزه
روغن رو کم کم بریزید
خانم صفاران
#جنوب
#جنوبی
#رنگینک
#رنگینک_جنوبی
#بوی_دارچین
#رطب
#گل_رز_بافتنی
#موتیف_مربع
#زیر_لیوانی_بافتنی